Schlagwort: Konfitüren

1Aug2016
Mirabellen-Rosmarin-Marmelade
Zutaten: 800 g Mirabellen 200 ml Orangensaft 1 Zweig Rosmarin 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Gelierzucker 1:2 Zubereitung: Mirabellen entsteinen, mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Orangensaft, Vanille- und Gelierzucker mischen. Den Rosmarinzweig dazugeben. Die ... mehr lesen
20Jul2016
Cranberry-Ingwer-Konfitüre
Zutaten für ca. 1 Kg: 1/4 l Orangensaft 1 kg Cranberrys (frisch oder TK) 500 g Gelierzucker (2 : 1) 1/2 Vanilleschote 1 Stück (ca. 20 g) Ingwer 1 rote Peperoni Salz Zubereitung: Saft auf etwa die ... mehr lesen
20Jul2016
Heidelbeer-Vanille-Konfitüre
Zutaten für ca. 500 ml: ca. 500 g Heidelbeeren ½ Zitrone ½ Vanilleschote 250 g Extra-Gelierzucker (2:1; für 1 Kg Früchte) Zubereitung: Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 500 g Heidelbeeren abwiegen. Zitrone auspressen. ... mehr lesen