Schlagwort: DIY

1Aug2016
Rotes Pesto
Zutaten (für ca. 200 g): 85 g getrocknete Tomaten in Öl 2 Knoblauchzehen 2 1/2 EL Pinienkerne 45 g Parmesan 25 g Tomatenmark 50 ml Olivenöl (alternativ das Öl der den getrockneten Tomaten) 2 EL Balsamico, dunkler (z. B. Traubenbalsamico) Pfeffer ... mehr lesen
1Aug2016
Basilikum-Pesto
Zutaten für ca. 240 g: 30 g frischer Basilikumblätter 6 EL Sonnenblumen- oder Olivenöl 30 g Pinienkerne 2-3 Knoblauchzehen 20 g Parmesan Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne hellbraun rösten und abkühlen lassen. Knoblauch in dünne ... mehr lesen
1Aug2016
Sesam-Haferplätzchen mit Kokos
Zutaten (für eine Flasche mit ca. 260 ml Fassungsvermögen): 4 Teelöffel Kokosflocken 75 g Zucker vermischen mit 2 TL Back-Kakaopulver 8 TL Haferflocken 60 g Mehl 6 TL Sesam Zubereitung als Gastgeschenk: Alle Zutaten nacheinander ... mehr lesen
1Aug2016
Hirse-Kokos-Plätzchen
Zutaten (für eine Flasche mit ca. 260 ml Fassungsvermögen): 75 g Mehl 50 g Rohrzucker 1 Pckg. Vanillezucker 25 g Zucker vermischt mit 1 TL Backkakaopulver 8 TL Hirseflocken 8 TL Kokosflocken Zubereitung (als Geschenk ... mehr lesen
1Aug2016
Mirabellen-Rosmarin-Marmelade
Zutaten: 800 g Mirabellen 200 ml Orangensaft 1 Zweig Rosmarin 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Gelierzucker 1:2 Zubereitung: Mirabellen entsteinen, mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Orangensaft, Vanille- und Gelierzucker mischen. Den Rosmarinzweig dazugeben. Die ... mehr lesen
20Jul2016
Cranberry-Ingwer-Konfitüre
Zutaten für ca. 1 Kg: 1/4 l Orangensaft 1 kg Cranberrys (frisch oder TK) 500 g Gelierzucker (2 : 1) 1/2 Vanilleschote 1 Stück (ca. 20 g) Ingwer 1 rote Peperoni Salz Zubereitung: Saft auf etwa die ... mehr lesen
20Jul2016
Heidelbeer-Vanille-Konfitüre
Zutaten für ca. 500 ml: ca. 500 g Heidelbeeren ½ Zitrone ½ Vanilleschote 250 g Extra-Gelierzucker (2:1; für 1 Kg Früchte) Zubereitung: Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 500 g Heidelbeeren abwiegen. Zitrone auspressen. ... mehr lesen
20Jul2016
Kaffeelikör "Irish Cream“
Zutaten für ca. 0,8 l 600 ml Schlagsahne 250 ml Whiskey 100 g Puderzucker 1 EL Schokoaufstrich 1 Pck. Vanillezucker 2 kleine Tassen Espresso, frisch gebrüht Zubereitung: Die Sahne kurz im Topf aufkochen, abkühlen lassen. ... mehr lesen
20Jul2016
Werther´s Original Wodka
Zutaten für ca. 1,2 l 240g Werther’s Original 0,7 l Wodka 250ml Sahne Zubereitung: Werther’s Bonbons und den Wodka in eine Schüssel geben und für 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Danach Sahne hinzugeben und ... mehr lesen
20Jul2016
Nutella-Likör
Zutaten für ca. 2 l 250g Puderzucker 450g Nutella Ein Päckchen Vanillezucker 0,75 l Amaretto (alternativ: Rum) 500ml Sahne Zubereitung: Puderzucker, Nutella und den Vanille-Zucker in eine Schüssel geben und zusammen verrühren. Den Amaretto (bzw. ... mehr lesen
20Jul2016
DDR Eierlikör
Zutaten für ca. 1,2 l 8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum (54 %ig) Zubereitung: Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und ... mehr lesen
19Jul2016
Homemade Baileys
Zutaten für ca. 400 ml 3 frische Dotter 1 EL löslicher Kaffee 200 g Puderzucker 250 ml Korn 1 TL Vanilleextrakt 4 EL Rum 400 ml Sahne Zubereitung: Eigelbe und Kaffee mit einer Gabel verquirlen, ... mehr lesen